Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 31 год, родился 22 января 1994
Нижневартовск, готов к переезду (Санкт-Петербург, Тюмень), не готов к командировкам
Старший кондитер
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 4 года 7 месяцев
Январь 2014 — Июль 2018
4 года 7 месяцев
ГРУППА КОМПАНИЙ "МЕГАТОРГ"
Нижневартовск
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший кондитер
Контроль производственного процесса, соблюдение ТТК, нормы закладки продуктов, контроль своевременного приготовления заявок. Составление заказа на продукты, расходные материалы, приёмка.
- Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности шеф кондитеру о качестве поставляемых материальных ресурсов (сырья, полуфабрикатов и готовой продукции);
- Контроль качества поступившего сырья; контроль соблюдение сроков годности сырья и готовой продукции;
- Формирование плана работ на смену;
- Формирование графика работы персонала;
- Контроль соблюдения санитарных норм; контроль списаний, возвратов;
- Работа в 1С и iiko
Навыки
Уровни владения навыками
Высшее образование (Бакалавр)
2016
Нвгу
Культуры и сервиса
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения